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从10月1日起，规范包装为食品安全护航

由国家质检总局和国家标准化管理委员会联合发布的强制性国家标准———《预包装食品标签通则》和《预包装特殊膳食用食品标签通则》，预计将于10月1日起执行。新转动曲折杆标准对我国食品标签目前存在的哪些不规范现象提出了有针对性的应对措施呢？

饮料不可再乱标“酸奶”

“派”、“克力架”、“哈立克”……这些近年来流行一时的食品新名词让人眼花缭乱，可它们究竟是什么普通人却很难说清。《通则》实施后，它们都将面临整改。

专家告诉，披露食品真实信息，关系到食品卫生安全和百姓健康安全，所以相关包装必须真实规范，具有追溯性。“拿乳酸饮料和酸奶来说，不少消费者看了不规范的包装，就把它们当成一回事。”其实呢，乳酸饮料的蛋白质含量通常≥1％，而酸奶的蛋白质≥2.3%%，其成本和营养价值不可同日而语。《通则》实施后，商家再多屏显示不能这样“鱼目混珠”。至于一些“新创”、“音译”名称，今后虽还可使用，但须在邻近部位标示国家标准或行业标准中规定的名称或等效的名称；无标准名称的须标示反映食品真实属性、不使消费者误解或混淆的常用、通俗名称。

“早产”食品怪现象有说法

一段时间以来，“早产月饼”、“早产奶”的在国内食品市场闹得沸沸扬扬。企业委屈：这是“惯例”；消费者更气愤：我不知道什么“惯例”，反正我计算保质期是从你“早产”时间开始，那我岂不很可能不知情吃到过期食物？

新标准明确了食品标签上标示的“生产日期”和“保质期”的概念。生产日期是生产者生产的成品经过出厂检验的日期。预包装食品的生产日期可以将需要检验的时间计算在内。冷冻饮品（如冰棍、冰淇淋）等，必须在外包装盒（箱）上标示生产日期。

转基因食品必须明确标注

随着科技的发展，转基因食品也在不知不觉中来到了我们身边。本着对消费者知情权和选择权的保护，新标准明确规定，凡列入农业部发布的《农业转基因生物标识管理办法》的食品，必须在标签上标注“转基因食品”。常见的转基因食品主要有大豆粉、大豆油、玉米油、玉米粉、油菜籽主机国内、国外的大同电子线缆小异油、油菜籽粕、鲜番茄和番茄酱等。使用转基因大豆制取的油，其标签上也应标有“转基因大豆油”字样。马燕

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探访市场：含糊标签还挺多

昨天针对这个通则中的一些主要规定进行了市场走访，发现不少食品的包装显然还有待进一步规范。

在新街口附近一家黑米面超市内看到，一些零食包装上的名称都很新奇。比如克力架、百力滋、可珑。有些食品包装上已经标出了明确的食品规定名称，比如“涂层饼干”、“休闲饼干”、“夹心卷”，字不大，却足以让消费者看到。不过，也有让顾客看了不甚明白的，比如实际上是蛋糕，但包装上只有大大的音译过来的“派”，在邻近部位缺乏国家标准中规定的名称。有位消费者指着一种“酷客大”食品说，这更加让人一头雾水。另外在进口食品上，很多采取贴上标签明示信息的做法，但发现，像进口蛋糕，翻译过来的食品名称并不是中文“蛋公主岭糕”，仍旧是音译的“派”其2600⑵900毫安产品已开始使用高镍811材料，部分顾客并不是很清楚。

之后在一家高档商场内的进口食品专柜，注意到大多数进口食品还是很规范的，比如在一种有英文字样的饼干包装袋后面，贴了一张标签，写清楚国内总经销为上海某食品发展有限公司及生产日期、原配料。可在个别进口巧克力等食品包装上，还是只有原产国、制造商的信息，并无国内经销商的名称和地址。值得夸赞的是，采用转基因材料的食用油等食品，基本上都已把在原料上涉及转基因的情况标明。薛蓓

来源： 扬子晚报